2014年5月12日 星期一

[食記] 夏慕尼:新香榭鐵板燒 鴨肝牛肋眼







因為我媽老是會說手機那裡又變慢了,
所以我妹就會幫它清一下手機軟體,
看到不常用的軟體就把它殺掉,
結果那天吃完飯後,
我媽要找美圖軟體找不到,
說上次明明用的時候還在,
我妹就說早就幫它殺掉了...
因為至少有8個月沒用到那個軟體過了啊 XD


那天是去夏慕尼:新香榭鐵板燒,
慶祝母親節也順便幫我妹過生日,
夏慕尼一直都蠻好吃的,
只是價格越變越貴了呢...(汗)

既然都花這麼多錢了,
一定要寫個食記紀錄一下啊~

點完餐之後,
桌上會先擺上小菜跟沾醬,
中間的蒜味醬沾麵包很好吃。

麵包很好吃,
而且可以無限供應,
不過不能在這裡就被麵包餵飽了啊!

開胃菜:燻雞優格蔬果、魚子醬鮭魚球
我不吃魚,所以讓鮭魚球失焦了~哈

氣泡飲料也很好吃,
而且可以無限補給。


湯品:南法鮮蝦濃湯
會先端上還沒加湯的盤子,

然後才會加上濃湯,
味道非常的蝦啊~

沙拉:法式焗海鮮盅
右邊的小鍋子是像章魚燒一樣有一格格的洞,
裡面有起士和田螺蠻好吃的,
不過回頭看照片才想到這道菜是歸類在沙拉,
以這盤的飽和感和份量,其實都可以當道主餐了啊...

另一道:鮮蝦花園沙拉
因為蝦子很帥氣,所以特別擺張照片。

主餐之前會上的:檸檬Sorbet
酸酸甜甜的冰沙,一樣會一直補給。


這是主餐之一:白蘭地鴨胸 在料理時拍的,
會用火烤很吸睛啊...

主廚看到我在拍照還說他一定要入鏡 XD
鴨胸蠻好吃的,吃起來口感有點像牛排,
而且份量不少。

主餐之一:凱薩琳牛排
是菲力的部份,服務生建議五分熟,
肉質軟嫩真的很好吃,不好意思吃到一半才拍照...(汗)

這才是我自己點的主餐:鴨肝牛肋眼(美國)
服務生建議五分熟,不過實際上桌看起來只有三分啊~
看到裡面紅紅的肉,但也不會難咬,
不過鴨肝是真的蠻鹹的,搭配牛排吃蠻好吃的,
但是吃到後面會有點膩啊...還是因為前面吃太多別的主餐了 哈

後面還有:櫻花蝦炒飯
但是從前面吃到後面已經飽得差不多了,
所以就直接打包外帶,
夏慕尼的櫻花蝦炒飯也很好吃。

這是加入會員列印兌換券贈送的主廚私房菜,
牛肉片捲起士和蕃茄片,很嫩很好吃,
但是...吃到這邊已經太飽啦~

最後的甜點:香蕉巧克力蛋糕
香蕉有裹上焦糖,還蠻特別的,
蛋糕不確定原本擺盤就這樣子,還是倒了...(汗)

甜點:榛果甜心慕斯
味道蠻濃郁的也不錯吃,
(剛剛不是説吃得很飽吃不下了嗎...)
甜點的味跟正餐的胃是不一樣的啊!

最後吃得飽飽離去啦~

記得要到夏慕尼用餐之前,
先到官網列印優惠券,
結帳用花旗饗樂卡也可以打九折哦。

夏慕尼:新香榭鐵板燒 官網:http://www.chamonix.com.tw/index.html
TAG:四小折 off60 漫畫 食記 西瓜妹 婆仔 夏慕尼:新香榭鐵板燒